Cách làm Sườn Heo Rim Nước Tương gừng chua ngọt tại nhà

Kho - Rim

Cách làm Sườn Heo Rim Nước Tương gừng chua ngọt tại nhà

•  Ngày 02 tháng 1 năm 2022
 
•  bởi NGUYEN THI HOAI THUONG
 
 
•  21 Likes
 
•  56 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  65 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  9.0/10

Thịt sườn chín dai béo, nước sốt rim đặc sệt sáng bóng, bám đều lên các miếng sườn. Những ngày thời tiết trở lạnh, hãy triển ngay món sườn heo rim nước tương chua ngọt đậm đà cho bữa cơm gia đình nhé!

  Thành Phần

500 Gr Sườn heo

2 Gr Muối

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Rượu vang

3 Muỗng canh Giấm

4 Muỗng canh Đường trắng

10 Gr Gừng

3 Tép Tỏi

30 ml Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Mè trắng

 Thành Phần Chính

• Sườn heo
• Nước tương
• Giấm
• Mè trắng

Công Thức

Cắt sườn heo thành các phần dài khoảng 40mm. Trong chảo, làm nóng nước đến khoảng 80 độ C, cho sườn vào đun sôi trở lại thì vớt sườn ra để riêng. Tỏi và gừng thái lát mỏng.

Đổ một lượng nhỏ dầu vào nồi, sau khi đun nóng, xào các lát gừng. Cho sườn vào chiên cho cháy xém cạnh.

Thêm nước vào ngập sườn heo. Sau đó thêm 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh giấm gạo và 4 muỗng canh đường trắng. Điều chỉnh lửa nhỏ trong 30 phút.

Sau 30 phút, thêm 2g muối, mở lửa to đun cho nước đặc lại, cho mè trắng và tỏi vào đảo đều cho tỏi chín tới thì tắt bếp.

Những miếng sườn heo rim nước tương dai béo, vị mặn ngọt, chua thơm đậm đà sẵn sàng giúp cả nhà chén sạch veo nồi cơm đấy! Món sườn dùng nóng hay để nguội đều ngon hết ý luôn nhé!

• • sườn om
  • sườn om nước tương
  • sườn kho xì dầu
  • sườn kho xì dầu
  • sườn heo om nước tương
  • sườn non om nước tương
  • cách kho sườn với xì dầu